甘夏の保存方法は?

甘夏は通気性の良い冷暗所で保存するのが基本となります。ただ、より日持ちさせたい場合や室温が高い場合などは、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。冷蔵保存する場合は、新聞紙で包みポリ袋で密閉し入れると良いでしょう。冷蔵保存した場合でも保存期間の目安は1週間程度のため、出来るだけ早めに食べることをおすすめします。

美味しい甘夏の見分け方は?

甘夏は表面が滑らかで、果皮に張りとツヤがあるもの、ずっしりとした重みがあるものがおいしいとされています。皮に傷やシミがついている場合もありますが、味には関係ないため気にする必要はありません。また、へたの部分が茶色くなり枯れた状態となってしまっている柑橘類は、品質や味が落ちている証拠のため選ばないようにしましょう。

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甘夏は春から初夏にかけて旬を迎える果物で、みずみずしくてほのかな苦味とスッキリした甘み、酸味が特徴です。ゼリーに入れたりなどデザートにしてもおすすめです。

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（更新日: 2024/11/01）

甘夏のよくある質問

甘夏の保存方法は?: 甘夏は通気性の良い冷暗所で保存するのが基本となります。ただ、より日持ちさせたい場合や室温が高い場合などは、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。冷蔵保存する場合は、新聞紙で包みポリ袋で密閉し入れると良いでしょう。冷蔵保存した場合でも保存期間の目安は1週間程度のため、出来るだけ早めに食べることをおすすめします。

美味しい甘夏の見分け方は?: 甘夏は表面が滑らかで、果皮に張りとツヤがあるもの、ずっしりとした重みがあるものがおいしいとされています。皮に傷やシミがついている場合もありますが、味には関係ないため気にする必要はありません。また、へたの部分が茶色くなり枯れた状態となってしまっている柑橘類は、品質や味が落ちている証拠のため選ばないようにしましょう。