やみつき！無限ハーブサラダ
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調理時間: 5分
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おかず
静岡県 伊豆の国市
デミル・ハーブ農園
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ミントは食感は爽やかで、シャキッとした葉の歯ざわりが楽しめます。その清涼感溢れる味わいは口の中を爽やかにリフレッシュし、心地よい香りも広がります。
ミントのよくある質問
- ミントの保存方法は？
- 濡らしたキッチンペーパーに包んで袋に入れた状態で冷蔵庫に保存しましょう。長期間保存したい場合は天日干しにしてドライハーブにすると数カ月は保存することができます。
- ミントの食べ方は？
- サラダにそのままトッピングするだけでも爽やかで見た目もおしゃれになります。他にもアイスクリームなどの冷たいデザートにトッピングするのもよいでしょう。
- 美味しいミントの見分け方は？
- 必ず「食品」扱いのハーブを選んでください。ミントはハーブの中でもポピュラーなものの一つですが、選ぶ際は葉物野菜と同じく葉がみずみずしく全体にハリがあるものが良いでしょう。葉の裏側に変色がないかも確認してください。
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