♥️【生果実】♥️【ブルーベリー 約500グラム】◆ 小さい粒で酸味も甘味もあっさりと自然な味◆赤い粒も入っています。応援ありがとうございます(*´ｪ｀*)

◆一生懸命真心込めて作業致します◆
10月15日のこの時期、かなり希少な生果実です。冷蔵でお届けします。小粒であっさりした味。赤みがかった粒も多いです。できるだけ割れや萎れの無いよう選別致します。
◎どうか応援お願いいたします◎

ーーーーー以下は過去の記事ーーーー
【9月も毎日元気に出荷しております】
29日(水)も休まず元気に収穫発送致します(*´-`)
【近況】
26日(日)雨。大雨ですが元気に収穫作業を致します。(*^ー^)ノ♪

【9月の雨の状況】9月2日も3日も4日も5日も6日も7日も8日も9日も連日の雨
10日は収穫した実の割れが目立ちました。11日は時々小雨まじり。12日は朝露しっかり浴びたブルーベリー。9月14日は雨。15日は割れた実が多い印象でした。17日は雨。18日の週末は強風・大雨です。21日夕方雨。22日(火)は大雨です。一生懸命収穫作業致しますのでどうか助けてください。支えてくださりありがとうございます。

特に9月は4日深夜から激しい雷雨でした。実の割れや落下の被害が出てしまいました。9日も雨で割れや落下の被害が大きいです。

このような厳しい状況で、それでも応援してくださるお客様を想い、元気に収穫選別発送作業をします。

家の前が畑なので、様子を見ながら雨の弱い時間帯や雨上がりに全力で集中して作業をしています。応援してくださり心からありがとうございます。

先月8月末の3日間と9月1日の猛暑で大量に実が傷んで萎れてしまいました。例えるとお菓子のグミのように弾力があるものも、見落とさない限り全て選別ではねられます。相変わらず蜂による大量の食害が朝から日没まで続いています。9月に入った今も蜂の食害は続いています。

加えて先日の猛暑の乾燥による、実の重量の減少で、体積を見て沢山収穫したつもりが、重さは軽いという残酷な状況です。雨が降った後も、そのまま枯れる実も大量にあります。

収穫選別にさらに収穫に時間がかかっています。今年は例年より遅く今が最盛期ということもあり、甘味が感じられるようになってきました。しかし大量の実があまりの乾燥で萎れてしまいましたので収穫量は激減です。

夜間は主に注文を受けた苔作品を一生懸命作っております。苔作品は年間通して販売しております。応援お願いいたします。

休まず早朝から新鮮なブルーベリーが出荷できるよう一生懸命に収穫致しますので、どうか応援お願いいたします。

水洗いして保湿して冷蔵で発送致します。そのため皮の成分が水滴に溶けて灰色の汁に見えることがあります。

冷して一度に10粒程度一緒に食べると味のバランスも片寄りにくくなるとおもいます。

普段の3倍以上の時間をかけて、収穫選別パック詰めをしています。

9月9日も前日からの雨で実が割れる被害が出ています。

【8月の被害】
8月20日の17時45分現在、連日の断続的な雨の影響で、収穫した実の3分の2以上が割れているという悲惨な状況にあります。明日以降も4日連続の雨予報。
実際に、21日も、22日も断続的なスコールとなり更に実が傷んでしまいました。23日も激しいスコールがありました。24日夜20時現在も雨が降り続いております。25日も早朝から小雨まじりのなか懸命に収穫作業をしております。明日以降は猛暑が予想され、傷んだ実の発酵したワインのような香りに蜂が飛来してきて、大量の実を早朝から夜まで少しだけかじっては園内を飛び回ります。なんとか少しでも多く出荷できるよう休まず頑張ります。応援してくださり心からありがとうございます。夜間は苔テラリウム作品の出荷準備をしております。苔の応援もありがとうございます。

ほとんどの実が、割れ、蜂の食害、落下。さらに日照り不足で実の色付きが不良で、実は赤みがある状況です。

画像のうち主に小さめの粒を発送します。一生懸命選別しますが、どうしても商品画像のような割れた実が含まれます。どうかご容赦ください。

連日の雨の影響で、状況はみるみる悪化しています。主力のブルーベリー狩りも集客できず、販路に困ったブルーベリーを少しでも多く収穫して応援してくださるお客様に少しでもお届けしたいと願っています。しかしながら摘んだ実のほとんどが割れ、蜂の食害、腐敗している状況です。


【9月の不安】
9月は台風の影響が予想され台風が来てしまうとほとんどが割れたり落下して、収穫を終えてしまいますので焦る日々です。実のサイズは小さめ粒がメインです。



残りわずかの日数ですが、8月の20日時点で、まだこれから最低でも120キロ、1200パック以上の販売を予想していました。しかし、今も刻々と状態が悪化しており、8月20日の18時00
分現在もかなり強めの雨が降っています。21日も22日もほぼ終日の雨でスコールの影響で実が傷んでしまいました。23日も雷をともなうスコールにあいました。

約1200本程のブルーベリーの木を栽培しておりますので、相当な量のブルーベリーが収穫できずに落下してしまうと思います。

割れ、蜂の食害、落下などの被害を少しでも防ぎたいと一生懸命に雨のなかでも毎日収穫選別作業をしています。どうか助けてください。応援お願い致します。

日照り不足で色付きの良くない小粒のブルーベリーです。これだけ連日の雨で日照りも無いので、味は、酸味も甘味もあっさりして控えめな味です。

ポジティブに、雨の恵みをたっぷりと蓄えたブルーベリーとも言えます。

天然素材を使ったお料理の色鮮やかなソースやスイーツを作ってみませんか。

【佐藤農園】は◆自然派で、飾らずに、ごく自然体◆ブルーベリー狩りでは、田舎の実家みたいなアットホームな接客対応を常に心掛けています。

◎赤ちゃんにも、妊娠中のお母さまにも、あんしんして食べていただけるよう、自然な栽培を心がけています。

不器用ではございますが、お客様には喜んでいただきたいという一心で真心込めて一生懸命に誠実に接しています。

妊娠中のお母様も、あんしんして食べられるブルーベリー。摘んでそのまま食べられるブルーベリー。

思い出を生み出すブルーベリー。

自然を信じて育てているので、獣や鳥や蜂や虫が一生懸命食べに来ます。

冷えた状態で、１度に10粒程度を一緒に食べると、味のバランスがとれて良いと思います。

＜栽培のこだわり＞
日当たりのよい傾斜のある畑で
お米が美味しく育つ地域で、自然の水を活かした栽培です。


＜産地の特徴＞

お米が美味しく育つ地の利

＜品種など＞
6月はハイブッシュ系統他品種混合。
7月下旬から9月の中旬はラビットアイ系統の多品種を混合です。下旬も収穫できます。
サイズも混合です。8月中旬以降は中粒～小粒です。雨で日照り不足ですと色付きが赤黒くなります。