すだち、かぼす、レモン、ライムのように薬味やあしらいものにしたり、搾ってみてください。
大きさもすだち~かぼす位で、1個20g~80g位です。
出荷初期の8月は小さ目、終盤9月は大きめが比較的多くなります。
保存は冷蔵庫の野菜室または冷蔵室でお願いします。
夏場の常温で数日置くと葉物野菜等と同様に黄色く変色する場合があります。
\ おすすめ! みかん農園の美味しいレシピ /
★ スライスをたっぷり乗せて「ぶっかけ素麺」「ぶっかけ蕎麦」に!
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スライス青みかんを素麺や蕎麦の上にたっぷり乗せたら、冷たいつゆをかけて。
爽やかな酸味と香りで、暑くてもスルスルと食べられます。
乗せすぎ?と思うほどたっぷり乗せても美味しいです!
★ 冷やした炭酸水で「青みかんソーダ」に!
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1個分のスライスを氷とグラスにいれ、炭酸水を注ぐだけ。
夏はこのさっぱりとした青ミカンソーダをゴクゴク飲むのがたまりません。
もちろんサイダーでも! レモンやライムのようにアルコールにも相性がよいです。
キーワード: 青みかん 青切りみかん 摘果みかん 青摘みみかん 赤穂 播州赤穂 西川農園
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