【セミノール】
★甘み と 酸味 がとっても濃厚な柑橘。
特徴ある香りと、燃えるような赤さも特徴
伊藤さんちの、シーズン最後の柑橘!
こんな名前、聞いたことがない人も多いと思います。
暖かくなってきたこの季節にもってこいの爽やかな酸味。
でもそれだけではありません。もちろん甘さも濃厚です。
独特の香りと相まって、とても美味しい柑橘になっています。
サイズ感はみかんと似ていますが、手に持ってみると
みかんと違って、ずっしりとした重さがあります。
このずっしりの秘密は 『果汁の量』 なんです!
みかんのように皮を剥くとあたり一面が果汁で
大変なことになるかも!?😁
包丁などで切り、オレンジのように切ったり
ちょっと食べにくいかもしれませんが、スプーンですくって食べたりしてください。
※『種』 があるので注意が必要です。
小さいお子様にあげる際は十分にご注意ください
★じつはとても手間がかかるので生産量が少ない柑橘なんです。
とても繊細なセミノール、樹の上で完熟させるためには
風や鳥から身を守るため、一つ一つ丁寧に紙の袋を
かけて今まで育てられます。
○生のママ食べるのも良し!果汁の量を生かして生搾りジュースも良し
はやりのフレーバーティーにしたり…使いかたは無限大!
○万が一、「酸味が強い!」と感じたときは追熟をしてください。
(数日間そのままおいておくだけでOK)
傷まないように注意してください。
サイズ混合です。その時の気分で食べ分けてください😁
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