<栽培のこだわり>
有機栽培にこだわって新規就農から25年。EMぼかしをふんだんに使い、輪作体系を確立させてようやく販売にこぎつけた、有機畑のそばの実です。
<産地の特徴>
日本一の蕎麦生産地、北海道幌加内町の幌加内そば。幌加内蕎麦生産者の中でも唯一の有機JAS認証圃場で栽培したそばの実です。
<品種など>
キタワセ
原材料のそばは有機JAS認証圃場で栽培したものだけですが、調整作業、むき実作業の工程を地元JAの施設で行っており、工場はJAS認証取得施設ではありませんので、商品にJASマークは付きません。
発送はスマートレターでのお届けとなります。送料が180円ですので、送料(360円)から差額180円を商品価格より減額して提示しています。
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