収穫状況により、お届けが前後する場合があるかとは思いますが、毎年大人気のパイナップル、ぜひご賞味ください!
※パイナップルは肥料は化学肥料をできるだけ使わず、鶏糞を使用し除草剤も通常の半分にして栽培しています。
疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果があると言われるパイナップル。
赤ちゃんや妊婦さんに安心して食べて欲しいという気持ちを込めて、試行錯誤しながら作った農薬節約栽培で作られたパイナップルです。
石垣島はパイナップルを育てるには適していると言われる酸性の強い土壌赤土と八重山の強烈な日差しに恵まれており、その美味しさは格別。
今回お届けする品種は「ピーチパイン」と呼ばれる、ほんのり桃の香りのするパイナップルです。小ぶりですが、甘みが凝縮され、芯まで食べれます。
沖縄原産のやや小ぶりなパインで、完熟の実からは桃のような甘い香りがすることからピーチパインと呼ばれています。白い果肉にピンク系の果皮、果肉の色から(ミルクパイン)とも呼ばれ、酸味が少なく、甘みが強く芯までたべられるのが特徴です。
◎食べごろ
果皮が下の方から黄色く色づいてきます。半分くらい黄色くなって手で押して柔らかさを感じるようになりましたら食べごろです。酸味が強く感じる場合は、ラップをして冷蔵庫で数日保管いただきますと酸味が和らいできます。
◎保存の仕方
陽の当たらない涼しい場所にて保管してください。
◎食べ方
冷蔵庫で冷やして(2〜3時間くらいが目安です)ナイフでカットしてお召し上がりください。
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※パイナップルは肥料は化学肥料をできるだけ使わず、鶏糞を使用し除草剤も通常の半分にして栽培しています。
疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果があると言われるパイナップル。
赤ちゃんや妊婦さんに安心して食べて欲しいという気持ちを込めて、試行錯誤しながら作った農薬節約栽培で作られたパイナップルです。
石垣島はパイナップルを育てるには適していると言われる酸性の強い土壌赤土と八重山の強烈な日差しに恵まれており、その美味しさは格別。
今回お届けする品種は「ピーチパイン」と呼ばれる、ほんのり桃の香りのするパイナップルです。小ぶりですが、甘みが凝縮され、芯まで食べれます。
沖縄原産のやや小ぶりなパインで、完熟の実からは桃のような甘い香りがすることからピーチパインと呼ばれています。白い果肉にピンク系の果皮、果肉の色から(ミルクパイン)とも呼ばれ、酸味が少なく、甘みが強く芯までたべられるのが特徴です。
◎食べごろ
果皮が下の方から黄色く色づいてきます。半分くらい黄色くなって手で押して柔らかさを感じるようになりましたら食べごろです。酸味が強く感じる場合は、ラップをして冷蔵庫で数日保管いただきますと酸味が和らいできます。
◎保存の仕方
陽の当たらない涼しい場所にて保管してください。
◎食べ方
冷蔵庫で冷やして(2〜3時間くらいが目安です)ナイフでカットしてお召し上がりください。
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