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商品について あわせ買い対象 同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。 内容 舞茸だし48g(8g×6袋) 発送 ヤマト運輸 送料 ¥ 常温便 + ¥ 0 複数注文すると送料がまとまります。 種別 調味料 加工品 産地 山梨県 自然栽培 調味料 加工品 贈答品 家庭用 山梨県x調味料 山梨県x加工品 商品説明 <こだわり>多摩川の上流の山里、山梨県丹波山村で作られる原木舞茸は、豊かな香りと旨みが自慢です。ナラの木を切り出し植菌し、源流の川と山、太陽と空気に囲まれた自然の中で育てます。1年でわずか 3週間しか収穫できない希少な舞茸を、乾燥・粉末にして出汁にしました。化学調味料や保存料は一切使用していません。多摩川源流の自然が育んだ原木舞茸の豊かな香りと旨みをご堪能ください。<厳選した風味原料>丹波山産原木舞茸、北海道産真昆布、焼津産鰹本枯れ節・荒節、焼津産枯れ鯖節、東広島産原木椎茸、熊本産煮干うるめ鰯<内容量>48g(8g×6袋)<賞味期限>製造から1年<お召し上がり方>600ml(約3カップ)の水またはお湯で、だしパック1袋を2~3分煮出してください。袋の中身を出して、炒め物などの調味料やおでんの濃いだしとしても使えます。 もっと見る 読込中 この商品のことをお友達にもシェアしませんか ポスト シェア
丹波山倶楽部 山梨県北都留郡丹波山村 3いいね 生産者のこだわり 1 きのこは木の子である 2 露地栽培でビタミンDが6倍 3 希少な原木舞茸を乾燥して旨味凝縮 私たちについて私たちについて山梨県 北都留郡丹波山村丹波山倶楽部多摩川源流に位置する、関東一小さな村で自然に寄り添った農業を行っております。耕作放棄地を利用して、地域に伝わる伝統野菜、原木栽培による舞茸を中心としたきのこ等の生産・販売をしております。また、自然環境を生かした露地栽培での作物の旬は短期ですので、その一瞬をギュッと閉じ込めた加工品の製造・販売をしております。私たちのこだわりきのこは木の子である丹波山倶楽部の生産するきのこは、天然の楢の木を使った原木栽培です。工場内にてオガクズや栄養剤などを使った菌床栽培やビン栽培と違い、原木と天然環境によって発生するきのこは力強い食感と風味豊かな味わいです。1いいね!いいね!露地栽培でビタミンDが6倍舞茸などのきのこ類は免疫力を上げる効果が期待できる成分を豊富に含んでます。中でも、日光を浴びて育てられる私たちの原木舞茸に含まれるビタミンDを測定したところ、一般的な舞茸よりも6倍も多く入っているという分析結果が出ました。ビタミンDは免疫力を上げる効果が期待できる栄養成分で、ウィルスに負けない身体づくりにもってこいの食品かもしれません。1いいね!いいね!希少な原木舞茸を乾燥して旨味凝縮1年に僅か3週間しか収穫ができない、天然環境にて育てられた原木舞茸は、味良し・香り良し・歯切れ良しなのですが、さらに乾燥させると香りや食感が強くなるだけではなく、旨味成分も引き出します。1いいね!いいね! ログイン後にフォローできます