京都宇治茶100%でつくった紅茶です。
海外の紅茶のような、渋みやエグみが少なく、自然な甘みのある柔らかい和紅茶です。
収穫直後の紅茶はフレッシュですが、荒々しくカドがあるため、ひと夏の熟成期間を置き、味が丸くなってから商品になります。
お手軽なティーパック(3g×18個入り)をご用意しました。
忙しい朝、お仕事の休憩時、おやつのお供に、ほっとひと息のお茶タイムにぜひどうぞ。
<栽培のこだわり>
森井ファームのお茶では、こちらの紅茶だけは夏収穫。
紅茶の世界では、夏の2番茶がクオリティー・シーズン(旬)とされ、高品質のお茶がつくれます。
反面、農薬不使用で栽培するには害虫被害のリスクも。
森井ファームでは、紅茶収穫用の茶畑を多めに確保しておき、被害の受けなかった園を収穫し、紅茶に仕上げます。
手間は多めにかかり、収穫量は安定しませんが、農薬を使いたくないこだわりを、紅茶つくりにも反映させています。
『農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥不使用』で、大切にお茶を育てています。
<産地の特徴>
京都宇治茶の生産地で、多くのお茶が栽培されています。
寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。
<品種など>
やぶきた・さやまかおり(早生品種)のブレンド
100%自園栽培
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