＜味＞
京都宇治茶１００％でつくった紅茶です。
海外の紅茶のような、渋みやエグみが少なく、自然な甘みのある柔らかい和紅茶です。
収穫直後の紅茶はフレッシュですが、荒々しくカドがあるため、ひと夏の熟成期間を置き、味が丸くなってから商品になります。
こだわりの京都紅茶、優しい味わいの和紅茶です。
ほっとひと息のお茶タイムにぜひどうぞ。
＜栽培のこだわり＞
森井ファームのお茶では、こちらの紅茶だけは夏収穫。
紅茶の世界では、夏の２番茶がクオリティー・シーズン（旬）とされ、高品質のお茶がつくれます。
反面、農薬不使用で栽培するには害虫被害のリスクも。
森井ファームでは、紅茶収穫用の茶畑を多めに確保しておき、被害の受けなかった園を収穫し、紅茶に仕上げます。
手間は多めにかかり、収穫量は安定しませんが、農薬を使いたくないこだわりを、紅茶つくりにも反映させています。
『農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥』不使用で、大切にお茶を育てています。
＜産地の特徴＞
歴史ある京都・宇治茶の生産地で、多くの銘茶が栽培されています。
山里特有の寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。
＜品種など＞
やぶきた・さやまかおり（早生品種）のブレンド。
100%自園栽培。
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京都宇治茶１００％でつくった紅茶です。
海外の紅茶のような、渋みやエグみが少なく、自然な甘みのある柔らかい和紅茶です。
収穫直後の紅茶はフレッシュですが、荒々しくカドがあるため、ひと夏の熟成期間を置き、味が丸くなってから商品になります。
こだわりの京都紅茶、優しい味わいの和紅茶です。
ほっとひと息のお茶タイムにぜひどうぞ。
＜栽培のこだわり＞
森井ファームのお茶では、こちらの紅茶だけは夏収穫。
紅茶の世界では、夏の２番茶がクオリティー・シーズン（旬）とされ、高品質のお茶がつくれます。
反面、農薬不使用で栽培するには害虫被害のリスクも。
森井ファームでは、紅茶収穫用の茶畑を多めに確保しておき、被害の受けなかった園を収穫し、紅茶に仕上げます。
手間は多めにかかり、収穫量は安定しませんが、農薬を使いたくないこだわりを、紅茶つくりにも反映させています。
『農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥』不使用で、大切にお茶を育てています。
＜産地の特徴＞
歴史ある京都・宇治茶の生産地で、多くの銘茶が栽培されています。
山里特有の寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。
＜品種など＞
やぶきた・さやまかおり（早生品種）のブレンド。
100%自園栽培。
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