『お米の特徴』
炊きあがったご飯は竃(かまど)で炊いたように一粒一粒が際立ち輝いています。また、もちもちとした食感は噛めば噛むほど甘さが増します。粒がしっかりとしているのでタレをかけるどんぶりや卵かけご飯にも最適です。
『栽培の特徴』
田んぼの土や水のポテンシャルを引きだすために化学肥料は使用していません。葉っぱの色や稲の状態に合わせ肥料をあたえお米本来の生きる力も大切にしています。
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