🏅食べるジャパン美味アワード2022受賞
日本の一流シェフ、食関係の有識者が、食べるJAPAN 美味アワード審査委員会が定める「美味しさ」を基準に公平な審査を行い、基準を満たしたものを認定・褒賞するプロジェクトです。
審査委員長:服部 幸應氏ほか
🏅有田市認定みかん「審査委員奨励品」
日本初の自治体認定フルーツ、有田市が定める認定審査<有田Quality >に合格しました。
糖度、酸味、食味審査を経て認定される有田みかん農家は全体のわずか10パーセント。ほんまもんの有田みかんをお届けします。
さらに優れたみかんに送られる審査員奨励品に選ばれました!
審査委員長:鎧塚 俊彦氏ほか
📝とみこばぁばのみかんは他と何が違うの?📝
5つの美味しさの秘訣
その①💡『ばぁば長年の味』
柑橘は年に一回しか収穫できないので、経験を積むのが大変な作物です。
苗を植えてから果実がなるまで5年、芳醇な味なるにはさらに15年程かかります。
農家歴73年、おばあちゃん自慢のみかんをお届けします。
その②💡『畑の命、土地が違う!』
和歌山県有田市は日本最古の地層である古成層があり、柑橘で有名な和歌山県内においても
有田市はみかんづくりに非常に適した地域です。
和歌山みかんではなく、有田みかんとよばれるのは指折りの名産地と呼ばれる理由のひとつです。
その③💡『認定審査に合格しています!』
私たちのみかんは有田市が定める認定審査<有田Quality >毎年合格し、
厳しい審査(糖度、酸味といった味覚審査に加え、外観といった審美性など)を満たしています。
味にバラつきがありません。
その④💡『愛情と手間をかけてお世話をしています!』
・農薬使用量通常の50%以下、化学肥料不使用、自然と共存しながら栽培しています。
・有機肥料(海藻エキス・カツオエキス)を使用しており、
土壌の微生物やミミズが増えることで土が柔らかくなります。豊かな土壌が果実を甘く育てます。
その⑤💡『お届けの直前までのお取り扱い』
・ワックス、防腐剤は不使用なので皮まで利用可能です。
・まごころを込めた手選別で、果物の傷みを防ぎます。
▼伊藤園の取り扱いみかん予定一覧
🍊日南早生(10月上旬~下旬)温州みかんのトップバッター
🍊上野早生(11月上旬~中旬)旨味と酸味のバランスが抜群
🍊宮川早生(11月下旬~12月中旬)芳醇な味で薄皮は非常に薄い
🍊有田みかん(12月中旬~1月中旬)コクがある皆大好きこたつみかん
⚠️注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)⚠️
●家庭用なので小傷が入ったみかんもまざります。
●防腐剤を使用しておりませんので輸送中にミカンに圧力がかかり、皮に傷がつくと一瞬で傷み、 一夜でカビが発生致します。
梱包には十分注意をしておりますが、そのような事態に備え、既定の量より多めに入れております。
💡5個以上不良品がございましたら、投稿ではなく問い合わせフォームまでお知らせください💡
●ひとつの傷みも許容できない方はご期待に添えかねます。
●搬送時に押し付けられ、みかんが同時多発に破裂した場合は運送業者の補償サービスをご利用いただけます。ご評価の前に問い合わせフォームまでお知らせください。
※当園と運送会社の確認前に箱やみかんを廃棄されますと再送・返金の対象外となります。
●お客様の主観(味の好みやイメージの不一致)や、補償量以内の不良品の返品・返金はお受けできません。
●多数傷みが発生した等お気づきの点がございましたら、
食べチョクのお問い合わせフォームにてお知らせください。
〜SDGsについて〜
段ボール、新聞紙の利用といった、『プラスチックフリー』の紙梱包でお届けしています。新聞紙は近隣の新聞店から供給し、一部の段ボールは再生紙を利用している旨明記しています。
再生紙マークや新聞紙の利用は見栄えが悪くなりますので、紙梱包へのご理解いただけるとうれしいです。
贈答でお送りの際は無地の紙をお詰めしております。
小さなことからコツコツと、これからも環境に優しい農園を目指していきたいと思います。
最後までお読み頂きありがとうございました。
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