【注目の健康野菜】キクイモ1kg【栽培期間中、農薬・化学肥料不使用・泥なし】
¥1,000(税込 / 送料別)
- 健康成分イヌリンがたっぷり!
- 生だとコリコリ、加熱したらねっとり食感!
- 出荷日に収穫してすぐに梱包してお届け!泥もきれいに洗います!
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- キクイモ(きくいも・菊芋)1kg
- 重量・
容量 - 約1kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)常温便+ ¥0
複数注文すると送料がまとまります。
- 種別
- 産地
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から20日間
- ビニールに入れて冷暗所にて保管
ここ数年、スーパーフードとして注目されているキクイモ。
ショウガのような見た目ですが、皮はとても薄いので、
皮を剥かずにそのまま切ってOKです。
生でも食べられ、シャキシャキとした食感と、ゴボウのような風味、ほのかな甘みを楽しめます。
火を通すと甘みが増し、ホクホクとした食感になります。
キクイモがスーパーフードと呼ばれる所以は、「イヌリン」という成分にあります。
イヌリンは食後の血糖値の上昇を抑えるほか、血中のコレステロールを低減させる効果、また腸内の善玉菌を増やし、腸内フローラを整える効果が注目されています。
そんな健康にも美容にも寄与する大変おいしいキクイモを、農薬と化学肥料をつかわないで生産しました。
ニンジンとのきんぴら(写真6)のほか、素揚げ、浅漬けや酢漬けにしてもおいしいです。
また生食もできることから、スライスしてサラダに入れても!
泥を落とし、洗っての配送となりますので、おうちや台所を汚すことなくお召し上がりいただけます。
【保存方法】
キクイモは皮がとても薄く、ビニールなどに入っていないとすぐにしわしわに乾燥してしまいます。
また、光が当たる場所で保存すると緑化しやすいので、ビニールに入れて野菜室にしまうのが最良です。
また、緑化すると若干固くなり味が落ちますが、じゃがいもと違って食用にしても食中毒の心配はありません。
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