甘く飲みやすい。水出し抽出ならもっと甘い。
<栽培のこだわり>
農薬散布をしませんので草取りが大変です。おかげで茶葉は元気元気。
茶摘み回数を増やす事で物理的防除としています。
<産地の特徴>
日本有数の緑茶の産地ですが、GABAは誰も作っていません。
高温多湿は、お茶の栽培に適しています
<品種など>
鹿児島県の奨励品種ユタカミドリを主に製造します
GABA生成の元のグルタミン酸が豊富です
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