「素材の良さをそのままに！搾っただけ。」
無加温圧搾のピュアオイルです。クリアーな風味とコクのバランスがよく、どんな食材にも合います。「えごま油は身体に良いと聞いて使い始めたけれど、クセが強くて続かない...」そんな方にぜひオススメしたい美味しいえごま油です。
「手作り肥料で栽培」
えごま油の搾りかすを微生物発酵させた手作り肥料を使っています。肥料の中身を説明できる、安心安全な栽培方法です。きちんと管理をして作った肥料はとてもいい香りがします。土づくりの基本です。
「ていねいな作業」
乾燥調整時の温度管理を徹底しています。えごま油の洗浄～調整工程は非常にシビアな管理を要求され、ていねいに仕上げたものは品質や美味しさに現れます。生産者によってはハウスで乾燥する場合もありますが、野内農園では陰干し仕上げを行っています。酸化の少ない状態で調整したえごまは、身体によい成分も新鮮なまま。
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