＜味＞肉・魚料理を始め、温野菜、蒸し料理、スープ、卵料理、チャーハン等様々な料理に活躍する万能調味料です。 これ１本有ればレストランの味になる魔法の1本です
＜栽培のこだわり＞栽培時農薬不使用で栽培したオリーブの葉を活用しています。
＜産地の特徴＞十分な日照と水はけの良い耳納山地の麓は風の音と鳥の囀りが心地よい特別な場所です。
＜品種など＞
配合内容
海塩、コリアンダー、カルダモン、ブラックペッパー、麹、オールスパイス、ガーリック、オニオン、セージ、ローレル、タイム、オレガノ、キャラウェイ、ホワイトペッパー、フェンネル、ゴマ、オリーブ葉、カツオ節、米粉
島ザラメ、ホタテ、しいたけ。
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＜栽培のこだわり＞栽培時農薬不使用で栽培したオリーブの葉を活用しています。
＜産地の特徴＞十分な日照と水はけの良い耳納山地の麓は風の音と鳥の囀りが心地よい特別な場所です。
＜品種など＞
配合内容
海塩、コリアンダー、カルダモン、ブラックペッパー、麹、オールスパイス、ガーリック、オニオン、セージ、ローレル、タイム、オレガノ、キャラウェイ、ホワイトペッパー、フェンネル、ゴマ、オリーブ葉、カツオ節、米粉
島ザラメ、ホタテ、しいたけ。
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