日常の水分補給はもちろん、肉料理や中華料理、BBQなど油濃い料理
との相性は抜群です。
<栽培のこだわり>自然環境に優しい自然のリズム農法で栽培したオリーブの葉を利用しています。
オリーブの葉特有のポリフェノール(オレウロペイン)には、抗酸化活性、抗ウイルス活性を有し、中性脂肪の減少が報告されています。
骨粗しょう症の予防につながるものと期待されています。歯周組織の健康維持や花粉症の緩和等にも効果があったことも立証されています。
<産地の特徴>自然豊かな耳納山地の麓、風の音と鳥の囀りが心地良い石垣の風景
が残る場所で、十分な日照量と水はけの良い土地です。
<品種など>
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