黒系の代表格である『ピオーネ』と『藤稔』の交配種で、2004年登録のまだ流通の少ない品種です。
ひとまず限定5箱です。(追加の可能性もあります。)
<味>
甘みと酸味のバランスが良く、果汁もたっぷり。苦みや香りは少なめ。果肉はしっかりとしていて弾力あり。種無しであっさりとした後味の良い味わいです。
<栽培のこだわり>
『大玉、種なし』に仕上げています。
<産地の特徴>
水はけのよい土壌により、果が水ぶくれしにくく、味が際立つ産地です。
<保存方法>
化粧箱から出して直射日光の当たらない涼しい場所か、冷蔵庫にて保管してください。
食べたい2〜3時間前に冷蔵庫で冷やすとよいと言われています。冷やしすぎると甘みを感じにくくなります。
房の中央の軸から枝分かれで粒がついているので、粒に枝の付け根が付いた状態でハサミでパチパチ切っておくと長く保存できますが、粒が萎れてきたら保存しすぎなので、5日〜7日以内にはお召し上がりください。
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