<味>
素材の味を生かすため、添加物を一切使っていません。
ふきのとう味噌
近所の山で採取したふきのとうを使っています。丁度良いほろ苦さの、春の芽吹きを感じる味です。
みょうが味噌
近所の山で採取したみょうがを使っています。爽やかな香りと食感がおいしい味噌。
ねぎ味噌
自家栽培のねぎを使っています。ご飯のお供と言えばこれ。白いご飯によく合う定番の味噌
ゆず味噌
地元のゆずを使っています。田楽や、おでんによく合います。
旬のゆずの香りを閉じ込めました。
<栽培のこだわり>
<産地の特徴>
<品種など>
1本140gです。
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素材の味を生かすため、添加物を一切使っていません。
ふきのとう味噌
近所の山で採取したふきのとうを使っています。丁度良いほろ苦さの、春の芽吹きを感じる味です。
みょうが味噌
近所の山で採取したみょうがを使っています。爽やかな香りと食感がおいしい味噌。
ねぎ味噌
自家栽培のねぎを使っています。ご飯のお供と言えばこれ。白いご飯によく合う定番の味噌
ゆず味噌
地元のゆずを使っています。田楽や、おでんによく合います。
旬のゆずの香りを閉じ込めました。
<栽培のこだわり>
<産地の特徴>
<品種など>
1本140gです。
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