<味>
寒暖の差による程よい酸味と甘みの中に、深味のある味わいが特徴です。
収穫時期の遅いデキシー種は酸味が強くジャム作りに適しています。味に深みがでますが、酸味が苦手な方は生食はご遠慮下さい。
<栽培のこだわり>
自然に優しい、有機肥料と米ぬかだけを使って栽培
<産地の特徴>
富士山の麓(標高1,000m)の自然豊かな高原で約2,500㎡のブルーベリー農園を営んでいます。
<品種など>
ハイブッシュ系の中でも大粒な、ブルーレイ、デキシー、エリザベス、チャンドラ等を栽培
この時期は、デキシー、エリザベス、チャンドラをお届けします。
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寒暖の差による程よい酸味と甘みの中に、深味のある味わいが特徴です。
収穫時期の遅いデキシー種は酸味が強くジャム作りに適しています。味に深みがでますが、酸味が苦手な方は生食はご遠慮下さい。
<栽培のこだわり>
自然に優しい、有機肥料と米ぬかだけを使って栽培
<産地の特徴>
富士山の麓(標高1,000m)の自然豊かな高原で約2,500㎡のブルーベリー農園を営んでいます。
<品種など>
ハイブッシュ系の中でも大粒な、ブルーレイ、デキシー、エリザベス、チャンドラ等を栽培
この時期は、デキシー、エリザベス、チャンドラをお届けします。
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