【ギフト】ヨーグルトと春のフレッシュチーズ2種セット

放牧でのびのび育ったジャージー牛の生乳100%無添加の、フレッシュチーズ2種類6カップとヨーグルト4カップのセットです。

【内容】
フレッシュチーズ（ハーブソルト）70g 3カップ
フレッシュチーズ（桜）70g 3カップ（春限定）
プレーンヨーグルト（無糖）110g 4カップ

【製品のこだわり】
・添加物は一切使用せず、原料は自家生乳（グラスフェッドジャージー牛）を使用。乳脂肪もしつこくなく、ヘルシーです。

・出来るだけ低温での殺菌
　大量生産では実現が難しい、出来る限り低温で長時間殺菌をする事で、加熱による風味の損失を最小限にしました。
・乳酸菌は生乳の風味を邪魔しないシンプルかつビフィズス菌入りを使用し、7時間じっくり発酵させています。

※グラスフェッド　Grass-fed（草で飼育）
　通常ミルクをたくさん搾る為に与える、しかしながら牛の身体には負担となり得る濃厚飼料は与えず、草と、僅かな補助飼料（粕など）で育った健康な牛の生乳を使用。夏は青草を食べるため、カロテンが多く黄色みかかっていて軽やかでサッパリした風味となり、冬は乾草を食べるため濃厚になります。

【フレッシュチーズの特徴】
クリームチーズとヨーグルトの間のような味わいと柔らかさで、軽い酸味と爽やかな風味が特徴です。
・ハーブソルト
地域の柚野商店さんこだわりのハーブソルトを合わせました。ほんのりガーリックも香り、ワインなどのおつまみにそのままでも、またパンやクラッカーにつけたり、サラダや肉料理に合わせても美味しいです♪
・桜
ほんのり桜の香りと、桜はちみつの優しい甘さで、春を感じるチーズデザートになります。
デザートにそのまま、また白ワインや日本酒のおつまみにも合いそうです♪

【ヨーグルトの特徴】
・酸味もありつつ、自然のままのやさしい味わいになっています。
　シンプルな味なので、お好みでハチミツやジャムなどを合わせても美味しいです。
・ノンホモジナイズド
　脂肪球を壊さないので、表面にクリーム層が出来るのが特徴です。
※添加物等で固めていない為、輸送時の振動や衝撃などでクリーム層と下の層が混ざって届く場合がありますが、品質には問題ありませんのでそのままお召し上がり下さい。蓋についたクリームもぜひお召し上がり下さい。

【商品詳細】
◆フレッシュチーズ（ハーブソルト）
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：生乳、ハーブソルト（カンホアの塩、ローズマリー、オレガノ、ピンクペッパー、ブラックペッパー、ガーリックパウダー）
賞味期限：製造日から25日間（出荷日から22-24日程度）
保存方法：要冷蔵（10°C以下）
内容量：3個（70g/個）

◆フレッシュチーズ（さくら）
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：生乳、はちみつ（桜蜜）、桜花漬けペースト（桜の花、食塩／梅酢）
賞味期限：製造日から20日間（出荷日から17-19日程度）
保存方法：要冷蔵（10°C以下）
内容量：3個（70g/個）

◆グラスフェッドヨーグルト
名称： ヨーグルト
無脂乳固形分： 8.0%以上
乳脂肪分： 3.3%以上
原材料名：生乳
賞味期限：製造日から20日間（出荷日から17-19日程度）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
内容量：4個(110g/個)
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