グラスフェッドの生乳100%フレッシュチーズとカップヨーグルト8個セット

放牧でのびのび育ったジャージー牛の生乳100%無添加の、フレッシュチーズ500g（アルミパウチ）とカップヨーグルト8個のセットです。

ご注文から発送まで、3〜7日程度かかる見込みです。配送日のご指定に添えない場合、こちらから連絡させていただきます。

【内容】
フレッシュチーズ（プレーン）500g 1パック
プレーンヨーグルト（無糖）110g 8個

【製品のこだわり】
・添加物は一切使用せず、原料は自家生乳（グラスフェッドジャージー牛）を使用。乳脂肪もしつこくなく、ヘルシーです。

・出来るだけ低温での殺菌
　大量生産では実現が難しい、出来る限り低温で長時間殺菌をする事で、加熱による風味の損失を最小限にしました。
・乳酸菌は生乳の風味を邪魔しないシンプルかつビフィズス菌入りを使用し、7時間じっくり発酵させています。

※グラスフェッド　Grass-fed（草で飼育）
　穀物系飼料を最小限にし、ほぼ草で育った健康な牛の生乳を使用。夏は青草を食べるため、カロテンが多く黄色みかかっていて軽やかでサッパリした風味となり、冬は乾草を食べるため色は白く味は濃厚になります。

【フレッシュチーズの特徴】
クリームチーズとヨーグルトの間のような味わいと柔らかさで、軽い酸味と爽やかな風味が特徴です。
ハチミツやジャムなどと合わせてデザートにはもちろん、クラッカーやパンにぬったり、サラダやお肉やポテトの付け合わせ、そのまままたはサーモンや生ハムと合わせてワインなどのお酒のお供としても合います。

【ヨーグルトの特徴】
・酸味もありつつ、自然のままのやさしい味わいになっています。
　シンプルな味なので、お好みでハチミツやジャムなどを合わせても美味しいです。
・ノンホモジナイズド
　脂肪球を壊さないので、表面にクリーム層が出来るのが特徴です。
※添加物等で固めていない為、輸送時の振動や衝撃などでクリーム層と下の層が混ざって届く場合がありますが、品質には問題ありませんのでそのままお召し上がり下さい。蓋についたクリームもぜひお召し上がり下さい。
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