信州産 令和5年度産 5kg ホワイトソルガム粉 全粒粉 グルテンフリー アレルゲンフリー 料理 お菓子 小麦粉代用 添加物 不使用 ダマになりにくい粉 業務用

全粒粉ですが、全体的に微細粉に加工しており、製菓材料や、料理のとろみ付け、油の吸収が小麦粉よりも少なくヘルシーに仕上がります。揚げ物や、小麦粉のかわりに、多彩な料理に最適です。

GABA(アミノ酸)が豊富のため、リラックス、安眠効果、コレステロールを抑え血圧を下げる効果に期待出来ます。

整腸作用のある、食物繊維、オリゴ糖、デキストリンを含み、何消化性ですので、腸内環境を多角的に整える効果があります。

ポリフェノールも豊富のため、抗酸化作用でアンチエイジング効果に期待できます

アレルゲンフリーでどなたでも食べることができます。
また、小麦アレルギーの方のみならず、疲れやだるさ、お腹の不調を招くという見解もあるグルテンが入っていないので、ソルガムは健康志向の方、美容に気をつけている方の中で話題となっております。

5kg1袋でお届けします

味 天ぷらの衣にサクッと仕上る

栽培・生産のこだわり

太陽の下、無添加、農薬不使用にてスクスク育ったホワイトソルガムです

品種の特徴

高さ2、3mにもなり、栄養豊富
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