★幻の柿　大和柿　干し柿　24個　天日干し　無添加自然乾燥品

■大和柿干し柿24個入り

◎幻の柿
◎天日自然乾燥品
◎250～300gまでの大サイズを使用しています

写真4枚目。左は大和、右が愛宕。

■糖度順参考例

愛宕＜西条＜大和≦未公開の地柿（古来からの名称有）

愛宕16～18度
西条18～20度
大和は一般的に70度

※柔らかめをご希望の方は受け取り日時をお早目に設定下さい。日が経つにつれ乾燥が進みますので宜しくお願い致します。硬めが好みの場合には冷蔵保管下さい。水分がさらに抜けます。

※白い粉を吹くことがありますが柿の糖分です。誤解のないようお願いいたします。

■生産余談

今年は全国的に柿が不作で例年の3分の1と言われています。野山の木の実や果実類も実らなかったため野生動物達もかなり食べ物がない状態で民家を荒らしに下りて来ています。また、10月～11月中旬までの気象条件が良くなく仕込んだ干し柿が全てダメになり早期の出荷ができませんでした。今回出荷する品は11月後半になり気象条件が整った後に仕込み始めた柿です。
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