味
ほどよく辛くて使いやすい、唐辛子の味が分かるソースです。ラインナップは4種類。
1種類ずつ4本に、おまかせで1本のおまけ付き。
阿蘇の伝統唐辛子「地ごしょ」も付いてます!
【ちょい辛ペーニョ】(中辛)
にんにくしょうゆ風味に、阿蘇産の「地ごしょ」の追い唐辛子。和洋中使える万能さが魅力。
【ちょい辛ペーニョ エスニック】(甘口)
パクチーにナムプラーを加えたエスニック風味。意外とパクチーが苦手な方にも好評。
【ちょい辛ペーニョ スイートチリ】(甘口)
甘み強めのスイートチリ風味。甘酸っぱいマイルドな辛さが好評。
【ちょい辛ペーニョ プレミアム】(辛口)
「ちょい辛」を超えた、「地ごしょ」とにんにく増し増し、後ひく辛さが旨い。
栽培・生産のこだわり
主原料の唐辛子と、にんにく、パクチーを農薬等不使用で栽培しております。ベースの唐辛子は、辛みのマイルドなキムチ唐辛子。リンゴ酢などと混ぜたベースに、地産地消を意識した材料を加えて、丁寧に手づくりしています。
産地の特徴
種まきから作りはじめる、唐辛子ソースです。阿蘇の大自然の中、おいしい空気とおいしい水が、おいしい野菜を育ててくれます。
露地栽培で寒暖差の大きな気候が野菜の風味を増します。
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