たのしみかた
古代米ブレンドは、白米1カップに対し、古代米をティースプーン1杯くらい混ぜて炊いてください。もちもちの食感ともち米特有の旨味が加わり、ご飯がよりおいしくなります🍚レモングラスは、ティーでたのしむときはお湯を注いで4分くらい。お好みで甘みを加えるのもGOOD。その他、エスニック料理にも重宝します。
栽培・生産のこだわり
古代米、レモングラスともに、自然栽培。農薬、肥料、除草剤は一切使用しません。
南国沖縄の自然の中でのびのび育ちました。
産地の特徴
沖縄本島南部の太平洋を見下ろす丘の斜面。米は棚田、レモングラスも段々畑です。
商品の特徴
古代米は黒米、赤米、緑米のもち米3種類をブレンド。天日干しで旨味がぎゅっとつまっています：）レモングラスは南国沖縄では年中生えています。が、特に葉の状態がよいときに収穫し、自分たちで機械乾燥・パックしました。
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