香り高く甘酸っぱいフルーツ「フェイジョア」(１㎏前後)【お歳暮対応可】

　あさちゃんのとれたて農場では、農薬や化学肥料を使用しないで果物や野菜を栽培しています。当農場のフェイジョアは、品種の異なる３本の大木(樹齢４０～６０年)から採取しています。

　フェイジョアは、南米原産のフトモモ科の常緑低木にみのる果物。生食のほか、香りがよいので野菜ジュースに加えることもできます。また、ジャムやゼリーなどの加工食品、果実酒などにも利用できます。
　果実は、完熟すると落果します。落果の際に、傷や打ち身ができることがあります。収穫した直後は果皮が硬く、ほとんど香りを感じませんが、追熟が進むと柔らかくなって、甘い香りが強くなってきます。
お届け直後から食べられますが、酸味が強すぎると感じる場合は、乾燥しないようビニル袋等に入れて冷蔵庫で２～３日保管してからお召し上がりください。
　今年は、秋に雨がほとんど降らなかったため、小さい実が多いのですが、食味は、大きさに関係ありません。小さくても、驚くほど甘かったり、美味のものもあります。いろいろな大きさのものを入れています。

生食するときの手順は、以下のとおりです。

(1)　水で洗い、表面の汚れを落とします。
(2)　包丁で半分に切ります。中に、直径1mmくらいの大きさの丸い種子が並んでいま
す。切った瞬間から断面が茶色に変色していきますので、食べる直前に切るようにし
ます。
(3)　スプーンで皮の内側に沿って切れ目を入れていきます。
　自然落果した直後の果実は硬いので少し力がいりますが、追熟が進んで果肉が柔らかくなっている場合は、容易にスプーンを入れることができます。
(4)　中身をすくって食べます。

ーーーご注意くださいーーー

　熨斗紙及び名入れを希望される場合は、ご注文の際、特記事項にご記入ください。熨斗紙の表書きは「お歳暮」となります。名入れを希望される場合は、希望されるお名前を明記してください。

　包装紙による包装には対応しておりません。熨斗紙は、箱に直接かけさせていただきます。

　環境保護の観点から、段ボール箱、包材などにリユース品を用いています。ご了承ください。お歳暮対応の場合は、新しいダンボールを使用します。
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