外からだけでは判別出来ない中の状態確認をする為、良品よりも端を大きめに切っています。また、お届け後の可食部を多くする事とキズ部分からの弱りを防ぐ為、大幅にカットしたり、削っている事もあります。今季も酷暑の影響で繊維が多くなっているものも見受けられます。
上記のように、訳あり品である事をご納得の上、ご購入をお願いいたします。
キラキラの新品種「ゆきこまち」は、ホクホク系ながらサラサラとした雪のような上品な口どけと、栗のような素朴な甘さが特徴です。加熱前の果肉の色は淡いクリーム色で、まさに色白肌の小町を連想させます。加熱後の黒変色が少ないので、天ぷらやスイートポテトなどのお料理やお菓子作りにも適しています。
この時期にお出しする新芋の時期は収穫後間もないお芋の為、越冬熟成したお芋のような強い甘みはありませんが、この時期ならではの瑞々しい味をお楽しみください。
熟成も兼ねて保管するには、乾燥と温度に気をつけ、一つずつ新聞紙で包み適切な保管の上、追熟させてお食べください。ただし、水洗い済みの為、2週間〜1ヶ月程を目安に保管し使い切る事を推奨いたします。
▼数量、分量の目安
5キロ箱（送料が変わらないよう、箱含め5キロ）
2L以上のサイズ（+重量合わせで小さめも少し入ります）が6本〜9本程入ります。
重量で仕分けをしたサイズとなりますので、長いものや丸いもの等色々な形があります。サイズや形のご要望にはお応え出来ない旨をご理解下さい。
※状態の詳細が分かるよう、専用の芋洗い機で水洗いし土を落とした物を出品しています。土付きでは無い為、長期保存用には適しません。
※大変申し訳ございませんが、家族2人だけで全ての作業を行っている事もあり、現状出品している形態以外の分量や内容の変更、同梱、まとめ買い等に対応できておりません。
複数箱ご購入頂いた場合もそれぞれ1箱ごとに送料が別途かかってしまう旨、何卒ご了承頂き、ご検討くださいますよう、お願い申し上げます。
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