グリーンレモンとは
９月中旬から１０月中旬にかけて緑で若いうちに収穫するレモンで酸味と香りが高く爽やかで風味が豊かです。＃『皮ごと』安心して使用できます。
農薬化学肥料、除草剤、ワックス、防腐剤は使用せず栽培しています。
樹や土がもっている自然本来の力を引き出す農法で、草や微生物など多種多様な生き物が生息できる土作りをしています。
瀬戸内しまなみ大三島育ち
１年を通して温暖で少雨の大三島は柑橘の栽培にとても適しているため柑橘栽培が盛んです。＃発送日に収穫します
はじけそうなほどフレッシュです。
※農薬など使用していないため多少の傷があります。
グリーンレモンお菓子作りや料理にも
＊チーズケーキ＊パウンドケーキ
＊レモンシロップ
＊マリネ・カルパッチョ
＊唐揚げのお供に
皮を擦って風味つけると爽やかな料理やお菓子に変身します。
※農薬など使用していないため多少の傷があります。
※１キロ１０個前後になります。大きさにより異なります。
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