素晴らしい香り！オーガニックライム　1㎏（鹿児島県産）

素晴らしい香りを持つ有機栽培のライムです。秋の深まりとともに若干黄色づいてきていますが、酸味は変わりません。
香酸柑橘としては種なしで最高のクオリティーを持つライムですが、国内では実付きが悪いなどの問題で栽培がほとんどされていません。ですが、私たちはこの素晴らしい香りを捨てがたく、温暖化の進行で鹿児島は適地になっていくのではないかと栽培を増やしています。
是非一度この香りを楽しんでみてください。

自然の循環を重視した有機栽培を行っています。
化学肥料、化学合成農薬等は使用していません。
そのため見た目は若干悪いものも含まれますが、ご理解ください。
皮まで安心してご利用いただけます。
※レモンよりも皮が薄く少し傷みやすいため、お早めにご利用ください。

節減対象農薬：栽培期間中不使用
有機JAS認証で認められた天然由来の農薬をほんの少し使用しています。

＜用途＞
焼き魚に添えて。お鍋の際ポン酢として。お醤油とライムは相性ばっちり。サラダのドレッシングに。果汁を絞り、マヨネーズと和えて皮を少し削り入れるだけでおいしいドレッシングになります。
皮を入れてジャムやソースにしても香りを楽しめます。

＜品種＞
タヒチライムです。1つ80～100g前後、1㎏で9～12個ほどとなります。

＜有機JAS認証とは＞
化学農薬、化学肥料の不使用など、定められた基準を守った栽培をしているかを第三者から厳格な検査を受けた上で初めて取得できる国の認証制度です。
有機JAS認証を取得するには、過去3年以上有機栽培をしている畑である必要があります。
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