クリーム状の果肉で濃厚な歯触り❗️味はマンゴーとバナナとパイナップルを足して3で割ったような、とても甘くトロピカルな味わい✨
ポポーの食べ頃は柔らかく黄色に熟して葡萄のような芳醇な甘い香りがする頃まで追熟してから食べるのが一番美味しいです。
果実が緑色の硬いうちに食べてしまうのは
早すぎでもったいない食べ方ですのでご注意下さい。
【栄養】
ポポーは非常に栄養価が高い果物で、バナナ、りんご、またはオレンジと同等以上の栄養素を含んでいます。 ビタミンCを多く含み マグネシウムや鉄、銅、マンガンをはじめ、カリウム、カルシウム、リン、亜鉛などもかなりの量が含まれています。
果実には、卵10個分のエネルギーがあるとされるほど、栄養が豊富に含まれています。 ビタミンCやミネラル類がバランスよく含まれていることから以前放送されたテレビ番組『名医のTHE太鼓判』では美肌効果がとても高く最高の美肌食材と話題になりました。
それはポポーに豊富に含まれているミネラルが関係しています。
角質を作っている酵素の栄養となるミネラルの1つ、カルシウムやその他のミネラルも豊富に含まれています。
(ポポーの利用法)
生食はもちろん、ヨーグルトと一緒にミキサーにかけてスムージーとして楽しめます!
ムースにするとポポー独特のなめらかな食感を楽しむことができるのでおすすめです。
果実は大小不揃いになりやすいですが、小さくても完熟すると木から自然に落下しますので、小さいからと言って味が劣るわけではありません。
ポポーはとても傷みやすい性質をもっていて、流通に向かないほど果実が柔らかくなるため、中間業者を経由するお店では扱うことがとても難しく、普通のお店では基本的に売られていません。
生産者と消費者を直接結び、1日から2日後に商品が新鮮な状態で到着するネット販売だからこそポポーを販売することができます。
到着後は冷蔵庫に入れれば10日ほどは楽しむことができます。
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