余蒔きゅうり会津丸茄子セット

リオリコ農園の夏の会津伝統野菜でも☆人気の☆
「余蒔きゅうり」と「会津丸茄子」をセットにしました！
農薬化学肥料「不使用」栽培。会津産酒粕をベースとした土つくり。

【余蒔（よまき）きゅうり】
皮が柔らかく甘みがあり、小さなお子様からお年よリまで人気の会津伝統野菜です。
青臭さが少ないので、きゅうりとズッキーニの中間のよう。
お勧めは味噌漬けて丸かじり。採れたてを美味しくお召し上がりください。

日本のキュウリは通常中国南方から日本に伝来しました。
本種のキュウリは〜　なんと！シベリア経由で日本に伝来しており、栽培地としては会津が南端。
江戸時代から昭和２０年代まで盛んに栽培されていましたが一時生産農家さんが途絶えました。

平成になり地元有志により、また余蒔きゅうりは会津の皆様の食卓に届くようになりました。

私達は２０１５年から栽培をしています。

特に小さなお子様に大変喜ばれているきゅうりです♥
是非、会津の味を贈り物や夏の食卓に如何ですか？

【会津丸茄子】
漆黒の黒紫色が美しい丸茄子。
じっくりと火を通して真夏のふわっとろっとした
食感と旨みをお楽しみ下さい。
多めの油で輪切りを焦げ目がつくまでやいて
醤油だけで美味しい「茄子ステーキ」をお試しください。

*自家採種の野菜です。
*形やサイズにばらつきがある事ご了承ください。
*2番目の余蒔きゅうりの写真は2Kgのものです、こちらの半分の量になります。
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