☆ぶどう☆甲斐キング（種なし）2kg化粧箱

『甲斐キング』
山梨県果樹試験場が平成17年に「ピオーネ×山梨46号（巨峰×巨峰）」の交配で作出し、平成30年に「甲斐ベリー3」の名称で品種登録され、その後「甲斐キング」（旧称ブラックキング）で商標登録されました。

成熟期は8月中旬で「巨峰」と「ピオーネ」の間、果粒重は平均20gを超えボリューム感のある房形となります。

「巨峰」「ピオーネ」と比較して着色が優れるため、優秀な黒色系中生品種として山梨県内への普及が期待されています。

本種は山梨県オリジナル品種であり、現時点では山梨県内のみの限定販売です。


＜味＞
糖度は17～18度くらいで酸含量の低下が早く食味は良好。苦みや香りは少なめ。果肉はしっかりとしていて弾力あり。種無しであっさりとした後味の良い味わいです。

＜栽培のこだわり＞
『大玉、種なし』に仕上げています。

＜産地の特徴＞
水はけのよい土壌により、果が水ぶくれしにくく、味が際立つ産地です。

＜保存方法＞
冷蔵保管か、化粧箱から出して直射日光の当たらない涼しい場所にて保管してください。

食べたい2〜3時間前に冷蔵庫で冷やすとよいと言われています。冷やしすぎると甘みを感じにくくなります。

房の中央の軸から枝分かれで粒がついているので、粒に枝の付け根が付いた状態でハサミでパチパチ切っておくと長く保存できますが、粒が萎れてきたら保存しすぎなので、5日〜7日以内にはお召し上がりください。
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