アサンテファームのミニトマト
アサンテファームは2023年独立就農(2022年に北海道へお引っ越し)したばかりの小さな農家です。当初ミニトマトは作る予定が無かったのですが、近所の大先輩(over 80)より勧められて作ってみてビックリ！自分がこれまで食べてきたどのミニトマトより美味しかったので販売することにしました！栽培・生産のこだわり
栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。また、土中環境をできるだけ損なわないよう不耕起栽培(耕さない農法)に挑戦中です。産地の特徴
当麻町は大雪山の麓の小さな町ですが、有機農家が比較的多い街です。大雪山のミネラルたっぷりな雪解け水ですくすく育ったお野菜をぜひ！品種の特徴
10種類以上テストして、以下4品種に絞っています；オレンジ(オレンジパルチェ)、
イエロー(イエローキャロル)、
赤(チェリーメイト)、
赤細長(スイーツミニ)
マイナーですが、特にチェリーメイトとスイーツミニという品種は甘味と酸味のバランスが良く、私も美味しくてびっくりしました。
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