加工にオススメ！加工用 熊本県天草産 河内晩柑 9kg

加工用 熊本県天草産 河内晩柑 9kg

河内晩柑（かわちばんかん）は、1905年頃に熊本県河内町で見つかったザボンの偶発実生です。
発見された場所の名前（河内）と、収穫時期が春先以降であること（晩生の柑橘）から「河内晩柑」という品種名がつけられています。

外観や大きさが似ているところから、“和製グレープフルーツ”と呼ばれています。
ですが、グレープフルーツのような苦味はなく、さっぱりとした甘みがあり、さっぱり爽やかな味でジューシーな果汁たっぷりの柑橘です。

絞ってフレッシュジュース、ジャムやゼリー、シャーベット作りにピッタリです。
生搾りサワーやビールと割るのも美味しいです。

河内晩柑は古木になればなるほど実に旨味が増すと言われており、当園の河内晩柑は樹齢25年以上。
年月をかけて旨味が熟成された河内晩柑をぜひご賞味ください。

◉規格
加工用 熊本県天草産 河内晩柑 9kg
サイズ混合ですが、シーズン終了が近づき、特大や大玉がメインで中玉や小玉は少ないです。
特大や大玉が多いと個数は少なくなります。
特大や大玉は皮が分厚くタネが多いのもあります。
また、見た目は回青現象により緑色のものもあります。
生食可能ですが、外皮が汚く、ぶ厚いもの、「す」が入っている可能性があるものも含まれます。
ジュースやジャムなどの加工用としてお使いください。
写真は一例でこれより見た目が悪いものもあります。

◉ご確認ください
・肥料や農薬を使用する慣行栽培のものです
JAが指定する容量や散布時期等は遵守しておりますが、外皮の使用についてはご購入様のご判断とさせて頂きます。
ただ加工用として出品しているものは、皮の使用についてはお控え頂く方が良いかもしれません。
・除草剤は一切使用しておりません
・検品した上で箱詰めしておりますが、輸送中の揺れ等で傷むこともございます。ご了承ください。
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