自然栽培で育った【ひとみずの小梅】450ｇ

自然栽培で育てた小梅をモンゴルの天日湖塩に漬け、天日干しで仕上げました。
お弁当や塩分補給にちょうどいい一口サイズです。


【原材料】
自然栽培で育った小梅
モンゴル天日湖塩

【塩分濃度】
約18％

【モンゴルの天日湖塩について】
はるか大昔、モンゴル大平原は見渡すかぎりの一面の海でした。
その海は悠久の時間をへて岩塩の地層となり、やがて伏流水により塩の湖になりました。天日塩とは、その湖の水をもとに、モンゴルの乾燥した風と、照りつける太陽光の力を利用してつくったおいしい塩。成分調整などはいっさい行われず、苦みが少なく塩辛さのなかに、ほのかな甘みを感じる粗塩です。

【容器について】
成長が早く、土に還りやすいファルカタ材を使用したエコ容器を利用しております。自然への負荷をできる限り減らした食品パッケージを探していたところ、こちらに辿り着きました。
木のぬくもりを感じられ温かい気持ちになれる容器です。

◆150ｇ・280ｇ・450ｇご用意しております。

◆サイズ混合のため小梅のサイズに多少のばらつきがあります。

◆自然栽培で育てているため、梅干しに斑点がついている場合がございますが品質に問題ございません。ご了承ください。

◆ヘタが残っている場合がございます。

◆レターパックプラスで配送いたします。
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◆2個以上お買い求めの場合、配送方法が変わりますので購入前にお問合せください。
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