お得！「コリンキー」２個(約1kg）と「ニンニク」２個セット

　　食べチョクにて２年目の販売となります。
　　今年も、おいしい笑顔をお届けします！

　コリコリ食感のコリンキーに、今年６月に収穫し自然乾燥
　させたニンニクをセットしました。
　 農薬・化学肥料を使わず、土にこだわって栽培しました。
　ニンニクは、初めての出品です。

♯味
・コリコリとした食感！くせのない味！
　鮮やかな黄色がきれいなコリンキーは、生で食べられる
　カボチャです。まずは、サラダやマリネでどうぞ！
　ピクルスや漬物にも。またベーコンやニンニクとの炒め物
　もおいしいです。
　さらに、ポタージュ、ジャム、きんぴらなどもどうぞ！

栽培・生産のこだわり

・農薬、化学肥料を使わず、土にこだわって栽培しています。
・当園は、ブルーベリーを中心に少量多品種栽培をしています。
　一度にたくさんの出荷はできませんが、週単位で新鮮な果物、
　野菜をお届けします。
・今回のコリンキーは、少し小ぶりな約500g程度のものをお届け
　します。きれいな黄色い色のコリンキーをお届けできることを
　目指しておりますが、今年は、少しオレンジ色に近くなってい
　ます。

産地の特徴

・イチゴ王国栃木県。付近にはイチゴハウスが並び、この時期、
　田んぼではカエルの合唱がにぎやかです。

品種の特徴

・一般のカボチャと異なり、完熟させず未熟果の状態で収穫する
　コリンキー。初めは鮮やかなレモン色ですが、徐々に黄色に、
　更にオレンジ色へと色が濃くなっていき、皮も徐々に硬くなっ
　ていきます。小さいものは、まれに芯がまだ緑色のものもあり
　ます。色が濃くなるにつれ、徐々に甘味が増していきます。
　風通しの良い冷暗所に置くことで、常温でも長く保存すること
　ができます。
・ニンニクは、寒地系ニンニク「ニューホワイト６片」を使用し
　ています。白色で、粒も大きく、味、貯蔵性もとてもよいと言
　われています。
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