モモには表面に産毛がありますが、ネクタリンの場合、産毛が無くツルっとしています。
ネクタリンには、果肉が黄色と白色の2タイプがあります。
桃のように、時間が経つと「柔らかく」なります。
今回で受付中のネクタリン「ハルコ」は、7月下旬から8月初旬にかけてに収穫可能な品種で
果肉が黄色で時間が経ちますと「柔らかくなるタイプ」です。
洗ったのちにガリっと丸かじりしていただくのがおススメです。
柔らかいものがお好みの方は、冷暗な場所にて数日置いて柔らかくなるのをお待ちください。
甘さの中に酸味を感じます。
ネクタリン独特の「酸味」を、強く感じる場合もございますが
甘さも強いため、甘酸適和でジューシーで根強いファンが多くネクタリンを代表する品種です。
なお、生育はその年の天候に大きく左右されます。
例年7月下旬(7月25日頃から)の発送となりますが
天候による生育の進み具合により
収穫は前後いたしますので、ご了承ください。
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