信州伊那谷謹製 杜仲茶『2g×15パック入り』100％国産茶葉使用 ノンカフェイン・カロリーゼロ！伝統の焙煎技術を受け継いだ生粋の杜仲茶（栽培期間中、化学合成農薬・化学肥料不使用）

■杜仲茶とは
薬木杜仲は中国特産の薬用植物で、中国の四川、陝西、貴州、河南など地方の山野に自生し栽培されており、韓国でも生産されています。中国では昔から不老長寿および強壮薬として用いられ、その薬効について種々研究が進み立証され、高貴薬として広く用いられています。原産国の中国では、杜仲の掛皮を漢方として使用していますが、一度機皮を収穫すると再生までに6～7年もかかってしまいます。そこで思いついたのが、葉をお茶にすることでした。昭和50年代、長野県伊那の農家は、絹産業の衰退により養蚕が困難になり、荒れ放題となった桑畑の代替を模索していました。その際、韓国から持ち帰った杜仲の種子を植える試みが行われ、これが日本での杜仲栽培の始まりとされています。

■商品の特徴
長い歴史と共に培われた経験と技で仕上げた杜仲茶は、他では味わうことのできない豊潤でほのかな甘い香り、焙煎茶ならではの香ばしさとまろやかで深みのある味わいとなります。杜仲茶のルーツとなった味と香りを是非お楽しみください。

■歴史と伝統の焙煎技術
日本ではじめて杜仲茶を製造したとされている、組合時代から続く伝統の焙煎技術と当初から使われてきた設備を継承。過去数十年の蓄積された製造記録を基に、その日の気温や湿度、焙煎機の庫内温度、原料の状態を見極めた原料の配合と焙煎方法で製造しております。

■栽培・生産のこだわり
原材となる杜仲葉は、「栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料」を一切使用しないで栽培しています。また、伊那谷で拡大している自社農園と、長年に渡り杜仲栽培をしてきた熟練の生産者の方々を中心に、厳選された国産の杜仲葉のみを使用し製造した杜仲茶をお届けしております。栄養価の高いとされる夏場から収穫を開始し、天日干しでじっくりと自然乾燥させます。自然乾燥させた杜仲葉は、芳醇な香りとまろやかな味わいで、とても美味しいお茶となります。
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