【希少野菜】【エディブルフラワー】花オクラ　12輪

※傷みやすく日持ちがしないので到着後すぐに召し上がってください。
収穫後すぐにクール便で送りますが、遠方からの注文で発送から到着まで2日以上かかる場合は、申し訳ありませんが商品の保証（鮮度）は出来かねます。
その点を了承した方のみご注文お願いします。

【栽培方法】
農薬、化学肥料を一切使用せず育てました。

【特徴】
オクラの花ではなく、花オクラです。
花オクラは花を食べるためにオクラを品種改良したものです。

生でも食べれて食感はシャキシャキしています。
茹でるとトロっとして粘り気があります。

花オクラは１日花で朝開花し夕方にはしぼんでしまいます。

【栄養】
ビタミン、ミネラルが豊富の健康野菜。

【味】
淡白な味わいで、ほのかにオクラのような風味や香りが感じられます。また、オクラに似た特有の粘り気があり、とろりとした舌触りを楽しめます。


【調理方法】
ハサミや包丁で根元を切り落とし、雌花やがくを取り除いて花びらだけにします。花びらを水をくぐらせるように洗って、水気を取る。

生でも食べれるのでサラダにしたり、刻んで鰹節をのせて醤油で食べたり、お浸しにしてもおいしいです。
天ぷらもオススメ。


※目視で選別を行っておりますが、細かい傷などは見逃す場合がございます。
農薬不使用のため、虫がついていたり、多少の虫食いや傷の部分もございます。
選別時は大丈夫だった野菜も、輸送中に不良になってしまう場合もございます。
その対策案としまして、少ないですがオマケまたは増量して発送しております。
多少の不良はどうかご理解頂けましたら幸いです。
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