〈味〉
濃厚でコクのあるクリーミーな味に、ほんのり磯の風味がプラス。
小ぶりな身に凝縮された、豊かな山陰の海を楽しんでください！
〈産地の特徴〉
島根県島根町は漁業が盛んな漁師町です！
目の前には無人島があるため岩牡蠣の養殖に適した天然の養殖場になっています。
とても綺麗な海水は、岩牡蠣を美味しくさせるミネラルがたっぷりです！
〈養殖のこだわり〉
A級の種苗を、ミネラルたっぷりの海で3年育てたものを出荷しています。
選別しサイズを分けて、手作業で一つ一つ丁寧に掃除・浄化してから、お客様のもとへお届けしています。
〈品種など〉
岩牡蠣(生食用)
解凍して生でお召し上がりいただけます。
SSサイズの岩牡蠣をむき身にしてあるのでマガキのような大きさで１パック３粒入りの岩牡蠣を、10パック入れて発送いたします。
【オススメの食べ方】
岩牡蠣初心者の方にも食べやすい小ぶりサイズです。
●焼く・蒸す
この2つをすると殻が開き、食べやすくなります。
焼き時間を減らし、レアに近い状態で食べるのがオススメ！
●岩牡蠣フライ
真牡蠣のカキフライより大きいサイズの牡蠣フライができます。
クリーミーでジューシーな大満足の逸品になります！
●岩牡蠣のオイル漬け
岩牡蠣の水分をしっかり飛ばしたあと、鷹の爪やローリエ、スライスニンニクと一緒にオリーブ油で漬けます。
冷蔵庫で2日間ほど漬けたら完成です！
ご飯に一粒のせ、お茶漬けでいただくと最高です！
簡単なレシピや、殻の剥き方を記載した紙を同封してお届けします。
商品説明をもっと見る
濃厚でコクのあるクリーミーな味に、ほんのり磯の風味がプラス。
小ぶりな身に凝縮された、豊かな山陰の海を楽しんでください！
〈産地の特徴〉
島根県島根町は漁業が盛んな漁師町です！
目の前には無人島があるため岩牡蠣の養殖に適した天然の養殖場になっています。
とても綺麗な海水は、岩牡蠣を美味しくさせるミネラルがたっぷりです！
〈養殖のこだわり〉
A級の種苗を、ミネラルたっぷりの海で3年育てたものを出荷しています。
選別しサイズを分けて、手作業で一つ一つ丁寧に掃除・浄化してから、お客様のもとへお届けしています。
〈品種など〉
岩牡蠣(生食用)
解凍して生でお召し上がりいただけます。
SSサイズの岩牡蠣をむき身にしてあるのでマガキのような大きさで１パック３粒入りの岩牡蠣を、10パック入れて発送いたします。
【オススメの食べ方】
岩牡蠣初心者の方にも食べやすい小ぶりサイズです。
●焼く・蒸す
この2つをすると殻が開き、食べやすくなります。
焼き時間を減らし、レアに近い状態で食べるのがオススメ！
●岩牡蠣フライ
真牡蠣のカキフライより大きいサイズの牡蠣フライができます。
クリーミーでジューシーな大満足の逸品になります！
●岩牡蠣のオイル漬け
岩牡蠣の水分をしっかり飛ばしたあと、鷹の爪やローリエ、スライスニンニクと一緒にオリーブ油で漬けます。
冷蔵庫で2日間ほど漬けたら完成です！
ご飯に一粒のせ、お茶漬けでいただくと最高です！
簡単なレシピや、殻の剥き方を記載した紙を同封してお届けします。
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