日本の原種バラ　ハマナシの塩（２０ｇ）

＜味＞
バラの香り塩です。

本物のバラの香りを閉じ込める為に、採取してすぐに冷凍した花びらをふんだんに使用しております。

バラの香り塩は、香りと色彩を生かすため冷凍の花びらを塩との比率を２０～２５ｗｔ％でブレンドし、長期保存する事に成功しました。
ほんのり香るため、肉料理やお刺身、カルパッチョ、またスポーツ後の塩分補給、うがい薬や歯磨きにもご利用できます。

名称：調味料、原材料：塩（兵庫県産）ハマナス（神石高原町産）クエン酸、内容量：２０ｇ

＜栽培のこだわり＞
広島県東部の神石高原町は自然に囲まれた農業が盛んな長閑（のどか）な町です。まだまだ手付かずの自然がたくさん有る中で、農薬の飛来がない又は少ない環境を選び、露地栽培を基本とした栽培をしています。しかし、品種によっては土壌が原因で病気になるので、病気を防ぐためにポット栽培も採用しています。
標高500mの冷涼（れいりょう）な高原は朝夕の寒暖差でおいしい農作物ができます。また自然の肥沃な土地でより美味しい“食べる薔薇”が育つように、元肥として完熟牛糞堆肥とバーク堆肥（樹木の皮の部分を発酵させて作った土壌改良材）を使い、追肥として油粕・骨粉など、有機肥料を使用しています。

＜産地の特徴＞
広島県東部に位置する神石高原町は標高500～700ｍの自然豊かな高原です。
標高が高いため夏でも冷涼な気候であり、避暑地として多くの人が訪れます。
高原ならではの昼夜の寒暖差と自然が生み出す肥沃な土壌、夏には蛍も飛び交う清らかな河川の水が甘味のある農作物を育み、この地の気候ならではの美味しさを引き出します。また、神石牛、神石高原ポーク、トマト、ピオーネなどの農・畜産業も盛んです。

＜品種など＞
ハマナスはジャパニーズローズとも言われ、鳥取県西伯郡大山町がハマナス自生南限地帯とされています。毎年初夏になると濃ピンク色の可憐な花が咲きみだれ、素晴らしい香りとともに私たちの心を癒してくれます。現在は、白と濃ピンク、一重と八重、四種類のハマナスを保有しており、一重はローズヒップ用として、八重は加工用として栽培しています。

＜お願い＞栽培から加工品づくり、発送までほぼ1人で行っておりますので、受付個数を絞っております。
また、商品数が多くなり、箱のサイズが大きくなって送料が高くなった場合は送料の差額を付与させていただきます。

在庫には注意しておりますが、商品が品切れの場合申し訳ございませんが最小３日～最大１０日ほどお待ち頂く事になりますのでご了承下さい。
商品説明をもっと見る