レモンは、四季咲きの柑橘です。現在収穫可能なのは、春から夏に花が咲き、9~10月までは果皮が青いグリーンレモンです。グリーンレモンは、香り高く爽やかでスッキリとした酸味が特徴です。
11~12月は、果皮がかなり黄色くなった果実が増えます。グリーンレモンより甘みが増え、酸味が穏やかになってきます。
1月以降は、果皮が完全に黄色くなった完熟の果実が増え、糖度が10~11度と高くなります。
果皮は、マーマレード、ピール、レモンチェッロに。果汁は、ドレッシング、ポン酢、ジュース、レモネード、レモンスカッシュ、レモンゼリー、レモンタルト、レモンメレンゲ・パイに。果肉は、ハチミツレモン、塩レモン、レモンティーに。干しレモンを煮込み料理やスープにすることもあるようです。
当農園のレモンは、農薬、化学肥料、除草剤を使用しておりません。皮まで安心して召し上がれます。
サイズについては、無選別です。
ーーーご注意くださいーーー
まったく農薬を使用していないため、果皮が傷んでいたり、虫がついていたりする場合があります。
関西圏は発送日翌日午前から、関東圏は翌々日夕方から、おおむねお届け可能です。ただし、お届けの住所によっては、その限りではありません。お届け日の設定は、余裕をもってお願いいたします。
当農園は、基本的にゆうパックで発送しております。お届け日を、ある程度正確に知りたい方は、日本郵便のHPでお確かめください。発送元の郵便番号は、794-8799です。
環境保護の観点から、段ボール箱、包材などにリユース品を用いています。ご了承ください。
熨斗紙及び名入れを希望される場合は、ご注文の際、特記事項にご記入ください。なお、包装紙による包装には対応しておりません。熨斗紙は、箱に直接かけさせていただきます。
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