農薬化学肥料不使用で栽培しました。
掘りたてのじゃがいも4種類の特徴とおすすめの食べ方をご紹介いたします!
1. キタカムイ
濃厚な甘みとねっとりとした食感。煮崩れしにくいので肉じゃがなどの煮物やグラタンにおすすめです。じっくりと煮込むことで、じゃがいもの旨味が引き立ちます。
2. シャドークイーン
中まで紫色!繊細な風味とほくほくとした食感が楽しめるじゃがいもです。フライやポタージュに最適です。
3. ノーザンルビー
中まで赤色!しっかりとした食感とコクのある味わい。ローストやポテトサラダにぴったりです。オーブンで焼くことで、じゃがいもの甘みが引き立ち、香ばしい風味が広がります。
4. デストロイヤー
名前の由来は覆面レスラー!強そうなのに風味は濃厚でクリーミー♡マッシュポテトやグラタンに。また煮崩れしにくいため、煮たり蒸しても絶品です!
一度に食べ比べるなら、
フライドポテトやチップスがおすすめです!カラフルで見た目もお楽しみいただけます♫
おやつやおつまみに是非!!
食べ比べをしながら、それぞれのじゃがいもの特徴をお楽しみください!さまざまな料理に活用することで、より幅広い味わいを楽しむことができます。
※赤と紫のノーザンルビー、シャドークイーンのアントシアニンは水に溶けやすく色が抜けやすいので、茹でるよりも揚げる焼く、ふかす鮮やかに仕上がります⭐︎
じゃがいもの大きさ形は無選別です。
特にシャドークイーンの在庫は小さいサイズのものとなっております。
ご了承くださいませ。
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