<味>
中粒のラビットアイ系ブルーベリーです、甘味と酸味のバランスが抜群です。
<栽培のこだわり>
冬の間にあえて強い選定をして、実の数を制限して実の大きさに拘りました。農薬だけでなく肥料も全く与えない自然栽培で元気いっぱいに育ちました。
<産地の特徴>
栃木といえばイチゴですが、益子町では近年この「青い苺」の質の高いブルーベリーの栽培と普及に力を入れています。
<品種など>
私の農園では、樹齢10年を超えた木がまだまだ健康で元気に生き続け、その味の良さを保っています。その秘訣は土壌と剪定管理にあります。
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