鶏達はストレスの無い広々とした鶏舎と外に自由に行き来できる環境で青草もたっぷり食べて虫やミミズを追っかけて元気に育っています。
自家配合発酵飼料にこだわり、北海道余市湾のウニ殻や魚、道産の小麦やおからに旬の地元野菜を里山から採取した笹の菌で発酵させています。飲料水は、農園内で湧いている湧き水で特に農園のある仁木町はワインぶどうの名産地、ワイン生産者からワインぶどうの搾りカスなどもいただきうちの鶏に与えているので味は臭みが無いのに黄身が濃厚で旨みやコクがたっぷり。
その他、 春は山菜、夏はトマト、秋はカボチャ、冬は寒締めホウレン草と四季折々の味の変化も楽しんでいただけます。
商品説明をもっと見る
自家配合発酵飼料にこだわり、北海道余市湾のウニ殻や魚、道産の小麦やおからに旬の地元野菜を里山から採取した笹の菌で発酵させています。飲料水は、農園内で湧いている湧き水で特に農園のある仁木町はワインぶどうの名産地、ワイン生産者からワインぶどうの搾りカスなどもいただきうちの鶏に与えているので味は臭みが無いのに黄身が濃厚で旨みやコクがたっぷり。
その他、 春は山菜、夏はトマト、秋はカボチャ、冬は寒締めホウレン草と四季折々の味の変化も楽しんでいただけます。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
