お客様の声
・食べた方はアスパラの概念が変わった！
・野菜嫌いな人を克服した！
鮮度管理
・収穫後、なるべく早く鮮度を保つ為に冷蔵3〜4度で保存。
・当日、または翌日には出荷。
味
・黒酢、海藻エキスにより甘み、旨味がアップ。
・夏の方が成長が早い為、筋が少な
め。
栽培方法
■黒酢、海藻エキス効果■・苦み・えぐみが少なく日持ちが長
い。
・黒酢効果により節減対象農薬：当地
比７割減
太サイズの目安（独自企画）
・裕膳FARMは他の生産者より少し太めのお値打規格、（22本前後）
・使い勝手がいいサイズです。
おすすめの召し上がり方
★オリーブオイルを絡め、蒸し焼きに、味付けは塩コショウのみ！半熟の卵や、チーズをのせるとオシャレに。
★アスパラのお浸し。一口サイズに切ったアスパラを軽く茹でて、白だしと水を一対一で割った汁に半日漬けて冷蔵庫に。
■保存方法■
・アスパラの根本を乾燥させない。
【水や、濡れペーパーでつつみ立てて
冷蔵保存】
下処理
・根本２ｃｍをカット。・根本3分の1をピーラーで皮を剥
く。
※カットした部分、皮は出汁をとるの
に使うといいです。
– 到着時に気になる点などありましましたら、メッセージ頂けますと幸いです。
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