徳島の最北にある大毛島を本拠地とし、観光で有名な鳴門のうず潮の近くの漁場で養殖し、3月~4月初旬にかけて収穫しためかぶを、食べやすく細切りにし、コリコリした食感やのど越しがいいのがうちの特徴です!
写真のように、収穫からほぼ手作業で、今年は4月末から『めかぶ』の加工が始まります。
メカブはわかめの子孫を増やす機能があり栄養がたっぷり!
また、食物繊維も多く腸活におすすめの食材です。
保存料や調味料も不使用なのでメカブその物の味を存分に楽しめます。
ポン酢をお好みで少しかけていただくと最高です!
冷凍保存により賞味期間も製造から1年あり、食べたいときのタイミングで解凍してください。
〇私のおすすめレシピは
『しらすと納豆のネバネバ丼』です!
納豆との相性も良く、ネバネバ系の最強コンビ!私の感想ですが納豆と一緒に食べると納豆の臭みも抑えて食べやすいです。しらすも加えて手軽にコスパのいい海鮮丼になりますね。
〇解凍方法は、パックのままで
冷蔵庫で5、6時間 3日以内にお召し上がりください。
常温(室温の涼しいところ)では1時間程度です。
開けても中心が凍ってた場合は軽くかき混ぜると溶けてきます。
※解凍後、パックを開けた場合はお早めにお召し上がりください。
※配送日は指定できない設定になってますが、可能な限り対応したいと思いますので
指定日のご要望のお客様はお手数ですがお知らせください。
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写真のように、収穫からほぼ手作業で、今年は4月末から『めかぶ』の加工が始まります。
メカブはわかめの子孫を増やす機能があり栄養がたっぷり!
また、食物繊維も多く腸活におすすめの食材です。
保存料や調味料も不使用なのでメカブその物の味を存分に楽しめます。
ポン酢をお好みで少しかけていただくと最高です!
冷凍保存により賞味期間も製造から1年あり、食べたいときのタイミングで解凍してください。
〇私のおすすめレシピは
『しらすと納豆のネバネバ丼』です!
納豆との相性も良く、ネバネバ系の最強コンビ!私の感想ですが納豆と一緒に食べると納豆の臭みも抑えて食べやすいです。しらすも加えて手軽にコスパのいい海鮮丼になりますね。
〇解凍方法は、パックのままで
冷蔵庫で5、6時間 3日以内にお召し上がりください。
常温(室温の涼しいところ)では1時間程度です。
開けても中心が凍ってた場合は軽くかき混ぜると溶けてきます。
※解凍後、パックを開けた場合はお早めにお召し上がりください。
※配送日は指定できない設定になってますが、可能な限り対応したいと思いますので
指定日のご要望のお客様はお手数ですがお知らせください。
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