＜産地の特徴＞
和歌山の紀州産南高梅
本場の南高梅です
果肉が多く、種が小さい品種です。
青梅で梅酒や梅ジュース作りに最適です。
3月20日に雹降って紀南地方の南高梅に被害多発している為
今年度産の梅は訳ありキズ等あります
5月15日今年の規格決まりました。
注文頂いてから、朝収穫して、その日の内に、発送します。
サイズは、3L〜2Lです。
梅干しなど、追熟して使用する場合は、目減りする事もあります。
1週間追熟して300g軽くなったと報告ありました。
追熟して使うって人は、更に多めに入れます。
一言いただければ、対応します。
箱の形状で極端に増量はできませんが。
梅酒、梅ジュースの作り方のレシピも同封します。
質問、要望などあれば、対応します。
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