栄養が豊富な宇和海でとれたシラスに、たくさんの陽の光を吸収させて天日干し。魚のうま味と栄養をギュギュッと閉じ込めたちりめんじゃこです。
シラスを船から陸揚げして工場までたったの3分！！ とことん鮮度にこだわりたくて、港のすぐ近くに工場を建てています！
乾燥したちりめんじゃこは、そのまま手軽につまんで食べられます。
ご飯のおとも・お子様のおやつ・お酒のおつまみ・料理にちょっと加えたり...とても使い勝手が良いお魚です。
また、保存期間も長く、冷凍もできるので冷蔵庫にあると何かと便利です。
訳ありのワケ
ちりめんだけを選り分ける前の商品で、「かえりちりめん」という少し大きくなったちりめんや小さなイカなどが混ざっている事があるため、訳あり品としてお安くなっています。それ以外は、鮮度・味ともに通常のちりめんじゃこと同じですので安心してお召し上がりください。
「選ったちりめんと劇的に違うわけでもないし安いから」...と、こちらを買う方も多いです！
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